Twee januari vervolg

Beste allemaal,
Na het bezoek aan de verschillende kerken, moskeen en de synagoge hebben we koffie gedronken tegenover de schuddende minaretten. Deze minaretten zijn in de dertiende eeuw gebouwd door iemand die heel veel van architectuur weet en het zo gebouwd heeft dat het tegen beweging kan. Overigens zie je hier veel architectonische hoogstandjes die bestand zijn tegen aardbevingen.
Daarna gingen we lunchen. Ik zal iets meer vertellen over de eetgewoonten. Het middagmaal is de belangrijkste maaltijd voor de Iraniers. Zo rond 13.00 tot 14.00 uur eten alle mensen hier in schitterende restaurants. Van buiten zie je vaak niet dat het een restaurant is maar binnen wordt het gelijk duidelijk. Normaliter eten Iraniers eerst soep, allerlei soorten, dan een saladebuffet, echt heel veel verse groenten kennen ze hier met sausjes, van aubergine tot sla en verder wat streekgebonden groenten. Daarna volgt het hoofdgerecht, bijna altijd met een grote hoeveelheid rijst met een beetje saffraan(komt uit Iran), kip kebab, vis, lamsvlees en daarna zoetigheden als dadels, vijgen of ander gebak. Tot slot drinken ze veelal thee. s' Avonds wordt dezelfde volgorde afgewerkt..Wat eten betreft heb je hier dus niets te klagen. Avondeten is vaak een beetje minder en wordt gegeten rond 21.00 uur.
Tussendoor wordt er thee gedronken in theehuizen..Vaak zijn dat heel mooie gebouwen, vroeger waren het vaak hammams, ook al zoiets dat inmiddels verboden is in de Islamitische Republiek Iran.
De theehuizen bevatten vaak een restaurantdeel en een theedeel, ze zijn vaak onderdeel van de bazaar. Ook zijn het in veel gevallen verbouwde caravanserais. Dit waren vroeger pleisterplaatsen voor handelaars onderweg bijvoorbeeld op de zijderoute.
Om de 50 kilometer op het platteland en in de steden vind je caravanserais. Wel zijn er weer verschillen in opbouw tussen de verschillende caravanserais.
Wat drinken betreft drinken we de hele vakantie cola en thee. Alcohol is zoals jullie weten strict verboden in Iran. Overigens is het wel zo dat Iraniers thuis wel alcohol drinken, wijn, vaak zelf gebrouwen..maar toch wordt het weinig gebruikt. Een voordeel hiervan is dat je ook geen alcoholisten op straat ziet..eigenlijk heel gezond zo'n vakantie zonder alcohol.
Jongeren (ongeveer 1 miljoen) zijn wel verslaafd aan de hash, er is geen enkele voorziening hiervoor maar wel vertelde de gids vandaag dat jongeren er op school wel voor gewaarschuwd worden.
In het volgende bericht zal ik iets uitleggen over de politiek, of de geen politiek hier,
groetjes,
Isolde